Kynning
Aspartat er alls staðar til staðar í lífmyndun. Það er tilbúið undanfari lýsíns, þreóníns, ísóleucíns, metíóníns og annarra amínósýra og púríns og pýrimídínbasa í lífverum. Það er hægt að nota sem burðarefni K+ og Mg2+ jóna til að skila raflausnum til hjartavöðvans og bæta þannig samdráttarvirkni hjartavöðva og draga úr súrefnisnotkun. Það tekur þátt í hringrás ornitíns, stuðlar að framleiðslu þvagefnis úr ammoníaki og koltvísýringi, dregur úr magni köfnunarefnis og koltvísýrings í blóði, eykur lifrarstarfsemi og dregur úr þreytu.
Aðgerðir og forrit
1. Það er mikið notað í frískandi efni og sótthreinsandi í matvælaiðnaði og hægt að nota það í staðinn fyrir mónónatríumglútamat.
2. Í lyfjaiðnaði er það aðallega notað sem hjartasjúkdómalyf, lifrarhraðandi, ammoníak móteitur, þreytueyðandi lyf og einn hluti af amínósýrugjöf.
3. Það er einnig notað í iðnaði víða.
maq per Qat: l-asparsýra, Kína framleiðendur l-asparssýru, verksmiðju
