Kynning
Asesúlfam kalíum hefur sterka sætleika, um það bil 130 sinnum sætleika súkrósa, og bragðeiginleikar þess eru svipaðir og sakkaríni. Það hefur beiskt bragð í háum styrk.
Acesúlfam K umbrotnar ekki í líkamanum og framleiðir ekki hita, það er tilvalið sætuefni fyrir miðaldra og aldraða, offitusjúklinga og sykursjúka.
| Atriði | Standard |
| Leysni í vatni | Lauslega leysanlegt |
| Leysni í etanóli | Lítið leysanlegt |
| Útfjólublá frásog | 227+2nm |
| Próf fyrir kalíum | Jákvæð |
| Úrkomupróf | Gult botnfall |
| Greining (títrunaraðferð) | 99.0-101.0% |
| PH (1% lausn) | 6.5-7.5 |
| Tap við þurrkun (105 gráður, 2 klst.) | Minna en eða jafnt og 1.0% (105 gráður ,2klst.) |
| Lífræn óhreinindi (HPLC) | Minna en eða jafnt og 20 mg/kg |
| Óhreinindi A** | Minna en eða jafnt og 0.125% |
| Óhreinindi B** | Minna en eða jafnt og 20 mg/kg |
| Flúoríð | Minna en eða jafnt og 3 mg/kg |
| Þungmálmar | Minna en eða jafnt og 5 mg/kg |
| Blý | Minna en eða jafnt og 1 mg/kg |
| Arsenik | Minna en eða jafnt og 3 mg/kg |
| Selen | Minna en eða jafnt og 30 mg/kg |
| Hg | Minna en eða jafnt og 0,03 mg/kg |
| Súlfat | Minna en eða jafnt og 0,1% |
| Kadmíum | Ekki fundið |
| Króm | Ekki fundið |
| Nikkel | Ekki fundið |
Aðgerðir og forrit
Hvað varðar mat, hefur asesúlfam kalíum framúrskarandi stöðugleika og aðlögunarhæft bragð. Það er besta sætuefnið til framleiðslu á gosdrykkjum. Að auki er einnig hægt að nota það í bakarívörur, fasta drykki, nammi, sultur, tyggigúmmí, skyndikaffi, mjólkurvörur og ávexti. Frosinn, búðingur og borðsætuefni o.fl.
Í læknisfræði er asesúlfam kalíum notað í sýrópsblöndur, sykurhúðaðar töflur, bitur lyfjagrímuefni osfrv.
Í snyrtivörum er hægt að nota asesúlfam kalíum í varalit, varasalva, tannkrem og munnskol.
maq per Qat: acesulfame k, Kína acesulfame k framleiðendur, verksmiðju
