A-vítamín

Kynning

A-vítamín er hópur ómettaðra lífrænna næringarefna sem innihalda retínól, sjónu, retínósýru og nokkur pro-vítamín A karótenóíð (einkum veðja a-karótín). Það er einnig þekkt sem vítamín gegn þurrum augum, er eitt af nauðsynlegu næringarefnum fyrir menn. Forveri A-vítamíns er karótín sem er í ýmsum plöntum.

Aðgerðir og forrit

1. Það er mikilvægt fyrir vöxt og þroska, fyrir viðhald ónæmiskerfisins og góða sjón.

2. Það er þörf fyrir sjónhimnu augans í formi sjónhimnu, sem sameinast próteini opsíni til að mynda rhodopsin, ljósgleypandi sameindina sem er nauðsynleg fyrir bæði lítilli birtu (scotopic vision) og litasjón.

3. Það virkar einnig í mjög öðru hlutverki og retínósýra (óafturkræft oxað form retínóls), sem er mikilvægur hormónalíkur vaxtarþáttur fyrir þekjufrumur og aðrar frumur.

maq per Qat: A-vítamín, Kína A-vítamín framleiðendur, verksmiðju