C-vítamín, einnig þekkt sem askorbínsýra, er vatnsleysanlegt vítamín sem gegnir mikilvægu hlutverki við að viðhalda góðri heilsu. Það er ómissandi næringarefni sem líkaminn getur ekki framleitt sjálfur og því verður að fá það úr fæðunni eða bætiefnum. C-vítamín virkar sem andoxunarefni og styður við ónæmiskerfið, heilsu húðarinnar og sáralækningu. Það hjálpar líkamanum einnig að taka upp járn úr plöntuuppsprettum.
Forskrift
- Efnaheiti: L-askorbínsýra
- Sameindaformúla: C6H8O6
- Mólþyngd: 176,12 g/mól
- Útlit: hvítt kristallað duft
- Leysni: Auðleysanlegt í vatni, lítillega leysanlegt í alkóhóli, óleysanlegt í eter og klóróformi
- Greining: 99.0 prósent mín
- pH: 2.1 - 2.6
Umsókn
- C-vítamín er nauðsynlegt næringarefni sem gegnir mikilvægu hlutverki í mörgum líffræðilegum ferlum. Það er nauðsynlegt fyrir myndun kollagens, sem hjálpar til við að viðhalda uppbyggingu vefja eins og húðar, beina og tanna.
- C-vítamín er einnig mikilvægt andoxunarefni, sem verndar frumur gegn skemmdum af völdum sindurefna og hvarfgjarnra súrefnistegunda.
- Það er mikið notað sem fæðubótarefni í formi taflna, hylkja og dufts.
- C-vítamín er einnig notað sem innihaldsefni í snyrti- og húðvörur vegna hæfni þess til að örva kollagenframleiðslu og bæta húðáferð.
Geymsla
- C-vítamín ætti að geyma á köldum, þurrum stað fjarri beinu sólarljósi og hitagjöfum.
- Það ætti að geyma í lokuðu íláti til að koma í veg fyrir frásog raka og útsetningu fyrir lofti.
- C-vítamín er viðkvæmt fyrir oxun og því ætti að nota það eins fljótt og auðið er eftir að ílátið hefur verið opnað.
- Mælt er með því að nota ferskt C-vítamín bætiefni eða hráefni til að tryggja hámarks virkni og virkni.
maq per Qat: c-vítamín, Kína c-vítamín framleiðendur, verksmiðju
