Kynning
Natríumbensóat er breiðvirkt sýklalyf, en sýklalyfjavirkni þess er háð sýrustigi matarins. Eftir því sem sýrustig miðilsins eykst aukast bakteríudrepandi og bakteríudrepandi áhrif hans, en í basískum miðli tapast bakteríudrepandi og bakteríudrepandi áhrifin. Besta pH-gildi tæringarvarnarefnisins er 2,5~4.0.
| Atriði | Standard | Niðurstaða |
| Einkenni | Hvítt duft | Hvítt duft |
| Auðkenni | Hæfur | Hæfur |
| Sýra eða basa | 0.2 | <0.20 |
| Greining | 99.0%~100.5% | 99.50% |
| Þungmálmar (Pb) | 0.00% | <0.001% |
| Jónískt klóríð | 0.02% | <0.02 |
| Heildar klókín | 0.03% | <0.03 |
| Tap við þurrkun | 2.00% | 1.13% |
| Skýrleiki og litur lausnar | Hæfur | Hæfur |
| Niðurstaða: | Varan hér að ofan er í samræmi við BP-98. | |
Aðgerðir og forrit
Natríumbensóat er almennt notað í kolsýrða drykki, sojasósu, sósur, ávaxta- og grænmetisdrykki.
Það er hægt að nota ásamt para-hýdroxýbensósýruesterum í sojasósu og drykkjum til samlegðaráhrifa. Natríumbensóat er oft notað til að varðveita mjög súra ávexti, sultur, drykkjarsíróp og önnur súr matvæli. Það er hægt að nota ásamt lághita dauðhreinsun og hefur samverkandi áhrif.
maq per Qat: natríumbensóat, Kína natríumbensóat framleiðendur, verksmiðju
