Kynning
Arabískt gúmmí, er náttúrulegt gúmmí sem samanstendur af hertu safa ýmissa tegunda akasíutrésins. Arabískt gúmmí er flókin blanda af glýkópróteinum og fjölsykrum. Það er upprunalega uppspretta sykranna arabínósa og ríbósa, sem báðar fundust fyrst og einangruðust frá honum og eru kenndar við það. Arabískt gúmmí er fyrst og fremst notað í matvælaiðnaði sem stöðugleikaefni. Hann er ætur og hefur E númer E414. Arabískt gúmmí er lykilefni í hefðbundinni steinþrykk og er notað í prentun, málningarframleiðslu, lím, snyrtivörur og ýmis iðnaðarnotkun, þar á meðal seigjustjórnun í bleki og í textíliðnaði, þó ódýrara efni keppi við það í mörgum af þessum hlutverkum.
| Íhlutir: | Ábyrgð greining: |
| Útlit | Hvítt duft |
| Lykt | Eigin eðlislæg lykt, engin lykt |
| Seigja (Brookfield RVT, 25%, 25 gráður, Snælda #2, 20rpm, mPa.s) | 60-100 |
| pH | 3.5- 6.5 |
| Raki (105 gráður, 5 klst.) | 15% Hámark |
| Leysni | Leysanlegt í vatni, óleysanlegt í etanóli |
| Nitur | 0.24%- 0.41% |
| Aska | 4% Hámark |
| Óleysanlegt í sýru | 0.5% Hámark |
| Sterkja | Neikvætt |
| Danninn | Neikvætt |
| Arsenik (As) | 3ppm Hámark |
| Blý (Pb) | 10ppm Hámark |
| Þungmálmar | 40 ppm Hámark |
Aðgerðir og forrit
1.Það er aðallega notað sem þykkingarefni, sveiflujöfnun, ýruefni, gljáaefni fyrir húðunarefni.
2.Þessi vara er mikið notuð í drykkjarframleiðslu, svo sem framleiðslu á gosdrykkjum, safaþykkni bragði og ilmkjarnaolíum sem hægt er að koma á stöðugleika.
3.Það er einnig notað í sælgætisgerð, eins og hefðbundið harða (áfengi) chicle, mjúkt nammi, bómullarnammi.
4.Það gæti líka verið notað sem froðujafnari.
maq per Qat: arabic gum, Kína arabic gum framleiðendur, verksmiðju
